１４年２月　料理教室
2月10日に前半の開催を予定していたが、大雪で交通機関がマヒしたため中止とし、２４日の後半のみの開催になりました。参加者は過去最大の１４名、教室の広さから限界に挑戦した形でした。 　今月の料理は、さんまのかば焼き丼、大根と帆立のサラダ、パイナップルケーキ、追加で菜の花の和え物を勉強しました。 　詳細は最下段にレシピを付けましたのでご覧ください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幹事　薄　浩八　　　幹事兼編集　澁口　七郎
１．完成品と参加者：
今月は｢さんまのかば焼き丼｣でした		後半のみのため14名の参加でした
２．段取りから作業スポット：
材料の計量・加工・段取り風景です
サンマの小骨を取り除き、お酒に漬け込み、寝かせてから片栗粉をまぶし、少量の油で焼き上げます
出来上がりに差があります	和え物を追加しました	炒り卵に挑戦中	サンマを焼き上げる

３．今月のレシピ：

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