14年7月料理教室

１４年７月　料理教室

　今月は、７月１４日(月)に７名、２８日(月)は５名、計１２名の参加で勉強しました。
　今月の料理は高橋先生が入院のため、自習の形で易しい料理を立案して頂き、「中華風混ぜご飯」に挑戦しました。具材の量を決めるのに苦労しながら、余分に作り持ち帰えれるようにしました。失敗は、混ぜご飯のため、１割増しの水加減にして炊き上げたご飯が固めになったりもしましたが、おおむね満足できる料理に仕上がり、参加者全員満足気でした。
　詳細は、最下段にレシピを添付してあります。ご覧ください。
　追記：高橋先生は心房細動の手術のため入院したので、７月と８月は参加者の自習の形で進めることにしました。したがって、新規参加者の募集は９月までお待ちください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幹事　薄　浩八　　　幹事兼編集　澁口　七郎

１．今月の完成品と参加者：