１５年２月　料理教室
今月の料理教室は、合計２１名、９日(月)に１２名、２３日(月)は９名の参加で先月に続いて参加者が多く楽しく開催しました。 　今月の主食は「うの花丼」、名前は格好良いのですが、終戦後食べるものがなかった時代に、年配者は御存じの豆腐を作った後に残る「おから」にタラ・人参・油揚げ・大根・ちくわ・・・等々を混ぜ合わせた現代風うの花丼です。さすがに具材が豊富に入っていたので、おいしくいただきました。 　副食は、鶏団子のおろし煮です。これもまた、材料の混ぜ合わせ方に苦労しながら作りました。 　また、ヨーグルトゼリーは器が不足しているので、紙コップを使い冷蔵庫で固めました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幹事　薄　浩八　　　幹事兼編集　澁口　七郎
１．参加者と完成品：
前半参加者の皆さん		前半の完成品
後半参加者の皆さん		後半の完成品
２．スポット：今月の料理内容で、材料の混ぜ合わに際して、先生の助言を頂きながら・・・
今月も参加者が多かったので、真剣に料理している動作を残しました
３．レシピ：今月の調理内容詳細です
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