| １５年５月 料理教室 | |
| 教室はそれ程広くないので、参加者の皆さんに参加調整して頂き、今月は前半(11日)・後半(25日)とも１２名の参加で勉強しました。料理の内容は以下の通りです。 １．釜めし： （１）炊き上がりかけたころのご飯に貝柱・三つ葉を加える。 （２）貝柱のだし汁とその他調味料を加えて蒸上げます。 ２．じゃがいものそぼろ煮： （１）じゃがいもを適当な大きさに切り刻む。 （２）ひき肉を炒めた所にじゃがいもを加え、中火で煮汁がなくなるまで煮込みます。 ３．にんじん明太子キンピラ： （１）千切りにした人参に、薄皮を取った明太子を混ぜ合わせます。 （２）明太子は多めに入れた方がおいしく出来上がるようで、調味料で味付けします。 ４．アーモンドクッキー： （１）小麦粉・ＢＰ・砂糖を練り合わせ、平たい円盤に成型します。 （２）今回も、お土産になるよう２倍の分量にして、焼き上げました 。 幹事 薄 浩八 幹事兼編集 澁口 七郎 |
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| １．完成品と参加者： | |
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| 前半の完成品 | 前半の参加者 |
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| 後半の完成品 | 後半の参加者 |
