１５年１０月　料理教室
１０月の参加者は、１９日(月)に前半８名、2６日(月)に1０名の参加者で勉強しました。 　１．さんまのかばやき丼：サンマを腹開きにして小骨を取り、塩をふり、水気を取ってから片栗粉 　　　　　　　　　　　　　　 をまぶしてフライパンで焼き上げます。 　　　　　　　　　　　　　　 これをご飯の上に乗せ、白ごまをふります。 　２．さつま芋のサラダ：採りたてのさつま芋を皮ごと5�o厚さ程度の輪切りにして、 　　　　　　　　　　　　　 ハム・セロリ・レーズンに調味料で混ぜ合わせます。 　３．とうふバナナムース：とうふは水切りしたらバナナ・ゼラチンを混ぜ、泡立てた生クリームを 　　　　　　　　　　　　　　 混ぜ合わせたら器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。 　追記：前半はミキサーを使うことができず、混ぜ合わせるのに苦労した。後半は、長瀬・谷中の両名に 　　　　修理してもらい、効率よく勉強することができました。 　　　　また、参加すべき日を忘れていた方が居りました。気をつけましょう。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幹事　薄　浩八　　　幹事兼編集　澁口　七郎
１．今月の完成品と参加者：
前半参加者の完成品です		前半参加者の皆さん
後半参加者の完成品です		後半参加者の皆さん
２．今月のスポット：
朝礼風景	材料の下ごしらえです
ミキサーが壊れていたので修理した所利用可能となり効率アップしました
採れたばかりのさつま芋でサラダを作りました
ミキサーを使ってムースを作りました （上6枚の写真です）		大きなサンマを使って片栗粉をまぶし、 水気を切ってから煮詰めました（上6枚です）
３．今月のレシピ：
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