| １５年１１月 料理教室 | |
| １１月の参加者は、９日(月)に前半１１名、2４日(火)に９名の参加者で勉強しました。 １．坦々肉みそ丼：ナスのへたを取って縦半分に切ってから、フライパンで炒めておきます。 鶏肉・ニラ・豆板醤・ねりゴマ・片栗粉などを炒めて、器に盛付けます。 ２．長いものマリネサラダ：手が痒くなる長芋の皮をむき、粗くみじん切りにします。 きゅうりは塩をふり少々揉んで色よくします。生ハムは手切りで口に入る 大きさにちぎります。これらを調味料と混ぜ合わせます。 ３．パン粉クッキー：バターはクリーム状になるまで練り、砂糖を加え混ぜ合わせたら卵を 加えます。40個取れる大きさにしてから丸くして、オーブンできつね色 になるまで焼き上げます。 追記：前半はオーブンの働きが悪く苦労した。後半は、いつも世話になっている事務所の愛川 さんに直してもらい、順調に調理ができました。感謝します。 幹事 薄 浩八 幹事兼編集 澁口 七郎 |
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| １．今月の完成品と参加者の皆さん： | |
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| 前半参加者の完成品です | 前半参加者の皆さん |
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| 後半参加者の完成品です | 後半参加者の皆さん |
