１６年５月　料理教室
今月は5月9日(月)に前半参加者10名、後半は23日(月)14名の参加で勉強しました。 　レシピの通り、今月は季節の野菜のみでの勉強でした。特に、たけのこは根元まで柔らかく仕上がりました。 　また、春キャベツは、梅干しを加えて、ビニール袋の中で揉みほぐすと、ちょうどよい酸っぱさが出て美味しくいただきました。 　更に、草だんごは、よもぎを使わずに、春菊を使いました。これは薬剤散布などの影響があるので、作り方も変わってきました。 　詳細は、最下段のレシピをご覧ください。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幹事　薄　浩八　　　幹事兼編集　澁口　七郎
1．完成品と参加者：
前半参加者の完成品	後半参加者の完成品
前半参加者の皆さん	後半参加者の皆さん

２．今月の料理スポット：レシピに順番に勉強中の参加者を記録しました
上段2列：筍ご飯、3･4段目：筍と鶏だんご、５･６段目：春キャベツ、７〜９段目：草だんご　です
３．今月のレシピ：季節の食材で勉強しました

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