| １７年 １月 料理教室 | |
| 今月は風邪等で３人不参加、前半は１６日(月)に１２名、後半は２３日(月に１３名の参加で、合わせて２５名でした。最近テレビ等でも宣伝されている「ピザ」とカボチャ・いちごを使った料理の勉強でした。 特に、ピザの作り方は、参加者全員に興味があり、型基材がないのでテーブルを使って、先月のソバの伸ばし方と同じ要領で丸く伸ばしは楽のようでした。 １．ピザ： 下地はソバの伸ばし方と似ています。その上に乗れる具材は季節に合ったもので作ることが 出来、作り方が単純ですから、これからの間食を含めて興味がある食材でした。 ２．カボチャのポタージュ： カボチャを刻んでから皮を取り除き、ミキサーでクリーム・塩・水等を加え、攪拌しました。 ３．プラマンジェのいちごソースかけ： いちごを裏ごしして、牛乳・ゼラチン等を固めてから、上にいちごソースを被せました。 幹事 薄 浩八 幹事兼編集 澁口 七郎 |
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| １．朝礼・完成品・参加者： | |
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| 前半参加者の朝礼風景 | 後半参加者の朝礼風景 |
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| 前半参加者の完成品 | 後半参加者の完成品 |
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| 前半参加者の皆さん | 後半参加者の皆さん |
