| １８年 ５月 料理教室 | |
| 今月は２８日(月)１０時から２２名の参加で、日立女性センタ らぽーるひたち で勉強した。 今回は季節の野菜アスパラなどを使い、美味しくできた。料理に夢中になっておるうちに、電気釜の スウィッチを入れ忘れ、食事の開始まで何とか間に合うハプニングがあった。 今月のレシピの概要は以下の通りです。 １．アスパラごはん： 調味料を加えてから炊き上げたご飯に、刻んだアスパラにチリメンジャコと若干の塩を加え、 美味しく頂きました。 ２．鶏肉のママレード煮： 鶏肉を開いて皮の方を下にして、一つのフライパンに３枚の肉を入れ、両面を焼き上げてから 刻み、クレソンを加えて仕上げました。 ３．バナナシホンケーキ： 小麦粉を振るってから、卵白を泡立てたものにレモン汁を加え、型に流し込み１８０℃で こんがりと焼き上げました。 追記：来月から日曜日の開催になり且つ、午後と午前の開催になる予定です 幹事 薄 浩八 幹事兼編集 澁口 七郎 |
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| １．完成品・朝礼・参加者 風景： | |
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| 会場が広いので高橋先生を中心に細長にトリミングしました | |
| ２．スポット：４グループに分かれての勉強ですから、進捗度がバラバラで枚数が増えました | |
