| １８年 ７月 料理教室 | |
| 今月は２２日(日)１２時３０分過ぎから２３名の参加で、日立女性センタ らぽーるひたち で勉強しました。今回も季節の野菜を使い、４種類の料理を作り美味しくできました。 今月のレシピの概要は以下の通りです。 １．豆腐ハンバーグ： 豆腐を布巾で水切りします。その他の具材を混ぜ合わせ、フライパンで丸めたハンバーグ をじっくり焼き上げます。大根おろしを添えて完成です。 ２．じゃがいものソボロ煮： 鶏ひき肉を鍋でかき混ぜ、沸騰してきたらじゃがいもを混ぜ、柔らかくなるまで蒸し煮に します。 ３．キャベツのカレースープ： キャベツを一口大に刻み、ソーセージを斜め切りにして、スープの素を加えて煮立たせ、 パセリをみじん切りにしたものをふりかけます。 ４．ヨーグルトムース： ミカンは汁ごとミキサーにかけて、2分程度レンジで加熱し、マ社麻呂を予熱で溶かします。 ヨーグルトを加えて、好みでミカン・マシュマロを飾ります。 追記：らぽーるセンターの改修工事のため、今月も日曜日の開催になり且つ、午後の開催になり ました。 幹事 薄 浩八 幹事兼編集 澁口 七郎 |
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| １．完成品・朝礼・参加者 風景： | |
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| 会場が広いので高橋先生を中心に細長にトリミングしました | |
| ２．スポット：今月の参加者が増えての勉強ですから、進捗度がバラバラで枚数が増えました | |
