| １８年 １０月 料理教室 | |
| 今月はらぽーるひたちの秋祭りと毎月の料理教室の２回開催し、前半の秋祭りでは好評のうちに １時間で完売する記録がありました。 秋祭りは、１０月２０日(土) １０時開店で、前日から材料の仕込みをはじめました。 １００食分の「山形風芋煮」を作り、１杯１５０￥で販売した所、１時間で売り切れました。 また、通常の料理教室は、１０月２２日(月)に参加者１７人で勉強しました。 概要は以下の通りです。 １．ハヤシライス： (1) たまねぎを１㎝程度に切り刻んだものが、フライパンでしんなりするまで炒めます。 (2) 皿にご飯を盛付けたら、周りがとろみになったハヤシを盛付けます。 ２．コールスロー： (1) キャベツを切り刻んだら塩をふり、軽く揉み上げます。 (2) 冷蔵庫で１５分程度冷やし、味をなじませてから盛り付けます。 ３．きなこクッキー： 小麦粉ときな粉を混ぜ合わせ、バターがクリーム状になるまで混ぜてから砂糖を加え、 更に調味料を加えて、食べやすい大きさに丸めて、１７０℃のオーブンで焼き上げます。 追記：今月の秋祭りは初めての経験でしたが、らぽーるセンターへの恩返しができたことと 思います。 幹事 薄 浩八 幹事兼編集 澁口 七郎 |
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| １．秋祭り・参加者・朝礼：完成品写真を削除してしまい申し訳ありません | |
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| 今月は秋祭りを載せました | |
| ２．スポット：今月も４班４人ずつ分かれての勉強でした | |
