| １８年 １２月 料理教室 | ||
| １２月は恒例により「２−８ソバと芋煮」を作りました。参加者は２１名に高橋先生を加え ２２名で楽しみました。 これまでの写真は、細切れにして掲載してきましたが、複数人で作業していることが多いので、 大きめの写真にしました。準備した材料は、 １．２−８ソバ：今年も金砂郷町から「秋そば粉」を購入し、２−８そば粉に作り上げました。 そば粉は４０人前強準備したのですが、２２名でほとんど平らげてしまうの ですから、まだま食欲旺盛な一面でした。 ２．山形風芋煮：今年も長瀬さんのご指導で、材料の細切れから煮込みまで作りました。 参加者が２種類の勉強で、どちらに参加するかは個人任せにして作業しました。 勿論、移動されて両方を勉強された方も居るようです。 追記：パソコンの調子が悪く、一か月遅れのＵＰ誠に申し訳ありませんでした。 幹事 薄 浩八 幹事兼編集 澁口 七郎 |
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| １．参加者：２１名の参加でした | ||
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| ２．スポット：２−８ソバ作りと芋煮を大雑把な工程で載せました | ||
| ２．１ ２−８ソバ・・・室温に合わせて水の量を調整したら、伸ばしで割れもなくうまくできました | ||
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| ２．２ いも煮：今回も山形風いも煮で勉強しました | ||
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