19年 2月 料理教室
 今月は、2月25日(月)に21名の参加で勉強しました。
 内容は、@シーフード ドリア、Aブロッコリーのサラダ、Bチョコビスケーキに今月も鈴木英雄さん
に購入してもらった具材を使い味噌汁を追加しました。味噌は、河野さんから提供して頂いた麹味噌を
使いました。
 1.シーフード ドリア:
  @ 生のお米に、たまねぎ・バター・スープ・トマトケチャップを混ぜた「ケチャップライス」と
   して炊き上げました。
  A 炊き上がったご飯を盛る器が参加者分ないため、アルミホイールで型を作り盛付けました。
  B 表面には、炒めた たまねぎ・シーフードミックスを載せ、チーズをたっぷりかけました。
 2.ブロッコリーのサラダ;
  @ ブロッコリーを小房に分け、ゆで卵を櫛形にして、ソースをかけました。
 3.チョコビスケーキ:
  @ ビスケット・生クリーム・砂糖・ココア・ラム酒、を混ぜ合わせ、型に挽きつめ、冷凍庫で
   冷やし固めました。
 4.お味噌汁:
  @ 今月は、豆腐・ワカメ、などを使い、美味しく頂きました。
  A 朝パンの方も居られるようで、お替りする方も居り、きれいに平らげました。
                         幹事 薄 浩八   幹事兼編集 澁口 七郎
1.朝礼・完成品・参加者:正面から高橋先生の顔写真を載せました
シーフード ドリア の完成品です 趣を変えて撮影しました
2.スポット:4班に分かれランダムに撮った写真です
3.レシピ:今月も割愛します
戻る