２０１９(令和元年) １１月　料理教室
今月は、11月25日(月)に20名の参加者で勉強しました。 　１．かれいの煮つけ：魚屋さんはすべて大きな卵の入ったかれいを準備してくれました。 　　　　　　　　　　　鍋にしょうがを入れて煮たて、途中で汁をかけながら７〜8分煮込みました。 　２．白あえ：材料は、木綿豆腐・にんじん・糸こんにゃく・さやいんげんに刻み加工してから 　　　　　　　　　　　電子レンジで加熱し、各材料を均等に混ぜ合わせました。 　３．ココアゼリー：粉ゼラチン・ココア・牛乳に調味料を加え、冷蔵庫で冷やし固めました。 　追記：来月は、いつものように「山形風芋煮と２−８ソバ」を勉強する予定です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　幹事　薄　浩八　　　幹事兼編集　澁口　七郎
１．朝礼・参加者：朝礼と参加者の皆さんです
２．スポット：今月の参加者は20名で、加工の仕方が早く練ってきたような気がします
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