２０２２年（令和４年）６月料理教室
　　　　　まるで梅雨が明けたかのような気温の高い日が続いている。会員の熱中症が心配されるところ
　　　　であるが、６月の料理教室には出席予定の全員が無事に参加できた。
　　　　　今月から新会員が１名加わり、メンバーは総勢２１名となった。
　　　　新会員の古木仁さんから自己紹介があり、その後に高橋先生からレシピの説明があった。
　　　　また、先生からメニュー検討の参考とするため、食べたいものがあるか皆さんに聞いてみた
　　　　ところ、季節の野菜を使った料理、さっぱりしたもの、あるいはワインに合う料理などの要望が
　　　　出された。
　　　　本日の料理メニューは以下の通りである。
　　　　　１．トマトまぐろ丼
　　　　　２．オクラと梅のスープ
　　　　　３．フルーツヨーグルトプリン
　　　　　今回は食材が届く時間が遅くなったため１０時頃からの調理スタートとなったが、煮炊きの料
　　　　理がなかったので、比較的短時間に調理できたようである。ご飯が炊けるまで暫しの休憩後、
　　　　「トマトまぐろ丼」が準備され、あらかじめ冷蔵庫で冷やしておいた「フルーツヨーグルトプリ
　　　　ン」に季節のフルーツを載せて、「オクラと梅のスープ」を添えれば出来上がりである。
　　　　　集合写真を撮った後に皆で黙食を心掛けつつ料理を頂いた。
　　　　　「トマトまぐろ丼」はさっぱりした味わいで大変美味しかった。「オクラと梅のスープ」は梅
　　　　の味が効いており、「トマトまぐろ丼」との相性がいい。「フルーツヨーグルトプリン」は手軽
　　　　に調理でき、食後のデザートとして手頃である。
　　　　　食後の軽い語らいの後、皆で後片付けをして解散とした。　
　　　　　次回は７月２５日（月）、皆様のご参加をお待ちしています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　世話人：並木慎一郎、志田統一
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　集合写真
　　　　　　　　　
　　　　今月の料理　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スナップ写真
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