2025年（令和 7年）12月料理教室

　本日は冬至、北半球で夜が最も長くなる日で、この日を境に太陽の力が再び強まってゆくのだが、今日はさすがに寒い。北風が強く、肌を刺すような寒さである。今年最後の料理教室は、自分たちで調理せず、先生と共にレストランで忘年会を兼ねた食事会を催すこととした。
　レストランはイタリアンの「アルフレスコ・ダイニング」とし、１２時集合で２時間のランチタイムで計画した。日立駅から徒歩３分ほどの近さで、電車やバスを使って集合するには便利な立地条件にある。
　会員の皆さんが揃ったところで、早速、忘年会の開始となった。まずは、スパークリングワインやビールを片手に会員の渡部さんのご発声で乾杯！その後、高橋先生からご挨拶があった。
　今年１年間を振り返ると、ご逝去された会員もおられ会員数は少し減ったものの、こうして料理教室を続けてこられたことに感謝したい。特に高橋先生はご高齢にも拘らず、いろいろなレシピを作成していただき、調理指導して来られたことには感謝しても感謝しきれない。また、コーヒータイムでのよもやま話や料理の批評などで楽しく料理教室を続けてこられたことは会員の皆様のご協力があってのことであり、改めて会員の皆様に感謝申し上げます。
　　

　忘年会は２時間の予定だったが、皆さまの話しが盛り上がって時間を忘れ、気が付いたら３時を過ぎるところだった。終わりに世話人より、来年の予定などお伝えして、お開きとさせていただいた。
　皆さま、良い年をお迎えください。 　 　 　　

　 　　

皆さんで乾杯

忘年会での歓談風景

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世話人：並木慎一郎、志田統一